Über mich
Wer ist Ana Elizondo?
Hallo, ich bin Ana Elizondo, geboren in Logroño – La Rioja, Spanien, und heute lebe ich in Karlsruhe.
Meine Verbindung zu Ernährung und Wohlbefinden begann schon früh. Ich bin in einer großen Familie aufgewachsen, in der gemeinsame Mahlzeiten ein wichtiger Teil des Zusammenlebens waren. Meine Großmutter, die mit uns lebte, kochte täglich mit frischen, regionalen Zutaten und vermittelte mir ihre Liebe zur mediterranen Küche.
Von ihr habe ich nicht nur die Freude am Essen mitgenommen, sondern auch die Überzeugung, dass Ernährung und Wohlbefinden eng miteinander verbunden sind.
Mit den Jahren wurde mein Wunsch immer stärker, Gesundheit nicht nur intuitiv, sondern auch fachlich besser zu verstehen. Dabei begegneten mir viele unterschiedliche – und manchmal widersprüchliche – Informationen über Ernährung, Bewegung, Yoga und Meditation. Ich wollte die Zusammenhänge verstehen und wissen, was unseren Körper wirklich unterstützt.
Ein wichtiger Wendepunkt auf diesem Weg war mein erster Yogalehrer, Pedro de Souza. Durch ihn wurde mir bewusst, wie eng Körper, Geist und Lebensweise miteinander verbunden sind. Das führte mich zunächst zu meiner Yoga-Ausbildung und später zu meiner Ausbildung in Ernährungsberatung am Naturveda Institut.
Im Laufe der Jahre kamen weitere Perspektiven hinzu. Besonders die Epigenetik faszinierte mich, weil sie einen neuen Blick darauf eröffnet, wie Ernährung, Bewegung, Schlaf, Stress, Umwelt und unsere täglichen Gewohnheiten mit den biologischen Prozessen unseres Körpers zusammenspielen.
Dieses Wissen hat meinen Blick auf Gesundheit nachhaltig geprägt.
Auch meine Freude am Kochen durfte Teil meines beruflichen Weges werden. Als Co-Autorin des Naturveda-Kochbuchs „Nahrung für gesunde Zellen“ habe ich eigene Rezeptideen eingebracht und an der praktischen Umsetzung einer vitalstoffreichen und genussvollen Küche mitgewirkt.
Heute verbinde ich mein Wissen aus Ernährung, Epigenetik, Bewegung und Entspannung zu einem ganzheitlichen Ansatz.
Dabei geht es mir nicht um Perfektion oder starre Regeln. Mir ist wichtig, Menschen dabei zu begleiten, ihren Körper besser zu verstehen und Veränderungen zu finden, die wirklich zu ihrem Leben passen.
Denn Gesundheit entsteht für mich nicht durch eine einzelne Maßnahme. Sie entwickelt sich aus vielen kleinen Dingen, die Tag für Tag zusammenspielen.
Mein Ziel ist es, Menschen dabei zu unterstützen, ihre Gesundheit bewusster zu verstehen und Schritt für Schritt aktiv mitzugestalten.
„Der erste Reichtum ist Gesundheit. Wer gesund ist, hat alles“
Swami Sivananda
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